Workshops zum Thema „Artgerecht à la carte“

Kantinen, Lieferanten und Erzeuger nahmen an den Workshops in Kooperation mit der Landwitschaftskammer NRW teil.

Zu dem Bericht und Vorträgen

Der Frühling kommt...

Am 6. April 2017 wurde die Spargelsaison eröffnet. Informieren Sie sich über die Spezialitäten mit geschützter geografischer Angabe aus Bornheim und Walbeck und lassen Sie sich von Rezepten inspirieren.

Zur Spargelstrasse NRW

                  

             

© Windrather Talschule; fotolia.com © weerapat1003 © Windrather Talschule; fotolia.com © weerapat1003

Zufriedene Gäste mit regionalen Lebensmitteln

Regionaler Einkauf, abwechslungsreicher Speiseplan, kreatives Kochen und Aktionen mit regionalen Produkten – so funktioniert das regionale Kantinenkonzept. Unser Leitfaden unterstützt Sie in der Praxis.

Weiter zum Leitfaden

Das 100 Kantinen-Programm in 2 Minuten

 Kurzvideo zur Erklärung des 100 Kantinen-Programms ist online!

Weiter zum Kurzvideo